|
|
Stoofpot Zuurkool Met Tomaten(puree)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
3-6 aardappelen
150 a 250 g zuurkool
75 g a 100 g varkenspoulet (nasivlees)
25 g margarine
zout
paprikapoeder
2 tl tomatenpuree of 2 tomaten, als ze niet duur zijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes (6 a 8 blokjes per aardappel) Snijd de zuurkool enigzins fijn. Was, eventueel, de tomaten en snijd ze in vieren. Smelt de margarine in de (braad) pan. Braad het varkenspoulet hierin vlug lichtbruin. Roer erin, onder het braden. Temper het vuur, voeg de aardappelen, zuurkool (en tomaten) toe. Sluit de pan en laat alles op een laag vuurtje gaar stoven in 20 - 25 min. Roer er dan zout, paprikapoeder (en tomatenpuree) door.
|
|
|